Với những con người đam mê ăn vặt thì món chân gà hấp hành là món ăn đã quá đỗi quen thuộc. Chúng ta thường bắt gặp những chiếc chân gà nướng mật ong vàng ruộm, những chiếc chân gà hấp hành nóng hổi bên những quán ăn lề đường và được rất đông đảo mọi người ưa chuộng.
Nhiều người nghĩ rằng, món ăn này chỉ những người khéo léo mới làm được, thế nhưng sự thật là, hướng dẫn làm món chân gà hấp hành sau đây hết sức đơn giản, kể cả bạn có vụng về đến mấy cũng sẽ hô biến ra món ngon đúng chuẩn ngay tại gian bếp của mình.
Chân gà hấp hành đang trở thành một món ăn khoái khẩu và được mọi người biết đến nhiều hơn. Thế nhưng, có những vị khách rất khó tính, họ không hài lòng và băn khoăn về an toàn chất lượng sản phẩm.
Chính vì thế, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chân gà hấp hành đơn giản và có thể thực hiện ngay trong căn bếp của mình, vậy là các bạn đã có những chiếc chân gà hấp thơm ngon bổ rẻ mà cực kì an toàn vệ sinh thực phẩm rồi nhé. Nào, còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi.
Nguyên liệu làm chân gà hấp hành:
- Chân gà: 10-15 chân
- Hành lá: 200g
- Chanh: 1 quả
- Rượu trắng: 100ml
- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, ớt bột ( quả), bột ngọt, dầu ăn.
Các bước làm chân gà hấp hành:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Chân gà sau khi mua về ( nên chọn những chiếc chân có độ to vừa phải, tránh to quá sẽ nhiều mỡ gây ngấy, còn chân nhỏ thì sẽ nhiều xương), cắt móng, rửa sạch sẽ. Để khử mùi chân gà và làm màu của chân sáng hơn, các bạn hãy ngâm chân gà vừa rửa vào hỗn hợp nước có thả vào vài lát chanh và ngâm chân gà trong khoảng 5 phút sau đó vớt ra để ráo.
Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt thành các đoạn tầm 5 cm.
Bước 2: Chế biến
Bước 3:
Sau khi đã hấp xong, các bạn vớt chân ra đĩa, chấm chân gà với muối tiêu. Vậy là các bạn đã có món ăn vặt nhâm nhi chỉ trong 15 phút.
Qua những nguyên liệu dễ tìm cùng các bước chế biến đơn giản, bạn đã có ngay món chân gà hấp hành thơm ngon chuẩn vị để chiêu đãi bản thân và những người bạn yêu thương. Vậy là những lúc lên cơn “nghiện” ăn vặt, các bạn không còn phải mất công xách xe xuống phố đi tìm những hàng quán để thỏa cơn thèm, vừa đắt đỏ mà có khi còn không an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúc các bạn thành công!